15 C
Pec
četvrtak, 22 aprila, 2021

Slaninijada u Metohiji: Ovogodišnji pobednik Srboljub Dakić iz Goraždevca

Izvor :

Radio Goraždevac


U selu Vidanje održava se treća po redu slaninijada na koju je svoje proizvode od mesa predstavilo više učesnika uz srpskih sredina u opštinama Klina, Istok i Peć. Organizator manifestacije je privremeni organ opštine Klina.

Odlukom žirija proglašeni su i najbolji proizvođači proizvoda od mesa a titulu pobednika ove godine odneo je Srboljub Dakić iz Goraždevca.
„Svi mi ovde imamo dobre proizvode, svi mi to radimo na najpriorodniji način, niko ne koristi hemiju. Sada se sve radi i prerađuje od brazilskog mesa se suši, to rade uglavnom veliki proizvođači, mi to ne radimo, samo domaće što uradimo ponudimo na svojoj trpezi“, kaže pobednik slaninijade Srboljub Dakić.
Pored individualnih izlagača svoje proizvode predstavila je i klanica „Eva“ iz Vidanja u koja ima multietnički karakter.
„meso koje je ovde izloženo je iz zadruge-klanice Eva, tu smo dvanaest članica šest srpkinja i šest albanki, sve imamo minifarme kući a zajednoc držimo fabriku mesa“, kaže za radio Goraždevac Nevenka Petković iz zadruge Eva.
U radu žirija učestvovao je i direktor Kancelarije za pitanja zajednica u Vladi Kosova Ivan Tomić. On je obišao pojedine farme i izrazio interesovanje da njegova kancelarija podrži proširenje njihovih kapaciteta.
„Divno je videti ove ljude ovde jer su se oni okupili sa jedinim ciljem da predstave svoje proizvode, ovaj kraj je poznat po kvalitetnim proizvodima sušenog mesa i slanine. Obišao sam takođe projekat koji je finansirala jedana italijanska organizacija u koju je uključeno dvanaest porodica, koje drže svoje minifarme i sviđa mi se što sam video da je to zaista funkcionalno. Videćemo kako Kancelarija za pitanja zajednica može da se uključi u čitavu priču i pomogne da se kapaciteti prošire a kasnije da vidimo i kako da bolje plasiraju svoje proizvode. Ono što je najbitnije jeste da su ovi ljudi vredni i da rade i žele da opstanu na ovim prostorima a mi smo tu da im izađemo u susret onoliko koliko smo u mogućnosti“, izjavio je Tomić za radio Goraždevac.
Pored izlagača danas je na ovom skupu bilo prisutno i oko stotinak ljudi koji su degustirali proizvode.

4,041FanovaLajkuj
352PretplatniciPretplatite se

vesti